Naša dolina, naš turizem

Trajnost je naša dodana vrednost – kako jo ustvarjamo?

Ko govorimo o trajnostnem turizmu, pogosto najprej pomislimo na varovanje narave, zmanjševanje odpadkov in odgovorno ravnanje z okoljem. A trajnost pomeni veliko več. Pomeni tudi učinkovitejše poslovanje, kakovostnejšo turistično ponudbo, povezovanje lokalnih ponudnikov in ustvarjanje večje vrednosti za celotno skupnost. Prav o tem smo govorili na letošnjem Zelenem dnevu, ki smo ga 13. oktobra organizirali v Zelenem vstopnem centru Lijak.

Razpršeni hotel – priložnost za povezovanje lokalnih ponudnikov

Eno osrednjih tem Zelenega dne je predstavljal model razpršenega hotela, ki ga je predstavil dr. Miha Bratec s Fakultete za turistične študije – Turistica Univerze na Primorskem. Gre za zanimiv razvojni pristop, ki bi lahko pomembno prispeval k povezovanju turistične ponudbe v Novi Gorici in Vipavski dolini. Razpršeni hotel ni klasičen hotel v eni stavbi, temveč model, ki povezuje različne nastanitve in druge turistične storitve na določenem območju v celovito ponudbo. Posamezni ponudniki ohranijo svojo samostojnost, gostu pa lahko skupaj ponudijo širši nabor storitev, doživetij in kakovostnejšo izkušnjo. V okviru projekta BEST zato pripravljamo akcijski načrt za razvoj modela razpršenega hotela na naši destinaciji. Kot je poudaril dr. Bratec, so za njegovo uspešno delovanje ključni pripravljenost ponudnikov na sodelovanje, profesionalno upravljanje, jasna pravila in skupni standardi kakovosti.

V kratkem bo Turistica organizirala spletno srečanje, na katerem bomo zainteresiranim ponudnikom podrobneje predstavili model razpršenega hotela in možnosti sodelovanja. Vse, ki vas ta razvojna priložnost zanima, vabimo, da nam pišete. O datumu in podrobnostih srečanja vas bomo pravočasno obvestili.

Trajnostne rešitve, ki prinašajo konkretne koristi

Na Zelenem dnevu smo spoznali tudi številne praktične rešitve, ki lahko ponudnikom pomagajo pri vsakodnevnem poslovanju. Astrid Prašnikar iz inštituta ROS.TURIST je predstavila, kako trajnost vključiti v poslovne odločitve in jo spremeniti v konkurenčno prednost. Marta Stopar iz GOLEA je poudarila, da manjša poraba energije in vode ne pomeni le odgovornejšega ravnanja z viri, ampak tudi nižje stroške poslovanja. Petra Čad iz podjetja GoodPlace pa je predstavila konkretne možnosti za zmanjševanje porabe vode, odpadne hrane in embalaže za enkratno uporabo ter pomen ustreznega komuniciranja z gosti.

Od dobre ideje do uspešnega turističnega doživetja

Zeleni dan smo zaključili z nekoliko drugačnim pogledom na razvoj turističnih produktov. Matija Goljar, podjetnik in mentor, nas je spodbudil, naj pri novih idejah ne čakamo na popolnost. Pomembno je, da vemo, kaj ponujamo, komu je ponudba namenjena in kakšno vrednost ustvarja za gosta. Nato je treba idejo preizkusiti in jo razvijati na podlagi odzivov.

Trajnost ni cilj, ki ga enkrat dosežemo, ampak način, kako razvijamo turizem. Zeleni dan je bil priložnost za pridobivanje znanja, izmenjavo izkušenj in nova povezovanja. Njegova prava vrednost pa se bo pokazala takrat, ko bodo nova spoznanja zaživela v praksi – v učinkovitejšem poslovanju, novih doživetjih in sodelovanju med ponudniki.

Prav to želimo na Zavodu spodbujati tudi v prihodnje. Ker trajnostno in uspešno turistično destinacijo lahko ustvarjamo le skupaj.