Naša dolina, naš turizem - februar 2026

Kulinarična pomlad v Rajski dolini

Ko v Vipavski dolini zadiši po prvih špargljih, ko se na tržnicah pojavijo sveža zelišča in ko se v kozarcih zaiskrijo sveža vina, vemo, da je pomlad zares prišla. Pomlad je pri nas vedno tudi čas kulinarike – čas srečevanj, okušanj in dogodkov, ki povezujejo ljudi, tradicijo in sodobno ustvarjalnost.

Kulinarika v Vipavski dolini je tesno povezana z naravo in tradicijo. Lokalni pridelki, vrhunska vina, oljčno olje ter jedi, kot so domače testenine in polenta, ustvarjajo prepoznavno gastronomsko zgodbo, ki jo dopolnjujeta tudi avtohtoni vinski sorti zelen in pinela.

Zato je Javni zavod za turizem Nova Gorica in Vipavska dolina letos prvič povezal najbolj prepoznavne kulinarične dogodke pod skupnim krovnim sloganom Kulinarična pomlad v Rajski dolini. Kampanja združuje prireditve z izrazito lokalno vsebino ter poudarja kakovostne ponudnike in pristne zgodbe naše destinacije.

Med dogodki, ki bodo zaznamovali pomlad v Vipavski dolini in Novi Gorici, so Festival oljčnega olja in vin, Druženje s Pinelo, Festival vrtnic v Novi Gorici, Vino s’pod mosta, Pašta fešta, Okusi Vipavske, Festival vina zelèn, Mesec špargljev in kulinarična akcija Divja narava. Skupaj ustvarjajo raznoliko kulinarično zgodbo destinacije, ki obiskovalcem omogoča, da Vipavsko dolino spoznajo skozi njene okuse, ljudi in tradicijo.

Pomembna vrednost teh dogodkov je tudi povezovanje. V njih sodelujejo vinarji, gostinci, kmetije, oljkarji, turistični ponudniki, društva in občine. Prav sodelovanje, medsebojna promocija in povezovanje vseh akterjev so ključni za uspešnost dogodkov ter dolgoročni razvoj turizma v Vipavski dolini. Zavod za turizem pri tem deluje kot skupna platforma za promocijo destinacije, uspeh pa je vedno rezultat skupnega dela. Zato k soustvarjanju zgodbe vabimo tako ponudnike kot tudi prebivalce, da dogodke in vsebine delijo na svojih komunikacijskih kanalih ter s tem pomagajo širiti prepoznavnost Vipavske doline kot privlačne kulinarične destinacije.

Kampanjo Kulinarična pomlad v Rajski dolini bo Zavod za turizem Nova Gorica in Vipavska dolina predstavljal na različnih komunikacijskih kanalih – na digitalnih platformah, v tiskanih medijih, na radiu, z zunanjim oglaševanjem in na turističnih dogodkih v Sloveniji ter na bližnjih tujih trgih.

Vse dogodke in kulinarična doživetja bomo predstavili tudi novinarjem in turističnim agencijam na dogodku Skok v Rajsko dolino, ki bo 31. marca.

Pregled vseh dogodkov in sodelujočih ponudnikov je na voljo na spletni strani www.vipavskadolina.si, kjer lahko vsak najde svoj razlog za pomladni obisk naše doline.

Katja Kralj
strokovna vodja destinacije
Javni zavod za turizem Nova Gorica in Vipavska dolina